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教你怎么挑选菜籽油

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随着大家对健康的重视,越来越多的人在食用油的选择上倾向于菜籽油。市面上的菜籽油良莠不齐,那该怎么区别好坏,买到味道清醇,营养丰富的菜籽油呢?下面为挑选优质的菜籽油给出一些技巧。

 

1.透明度;优质的菜籽油清澈透明。劣质的菜籽油会有一些悬浮物,液体浑浊。

 

 

菜籽油

2.尝味道;其实很简单,我们把买来的菜籽油放在舌头上面,除了有一点辛辣的味道以外,没有其他的异味,说明这个菜籽油比较纯。如果味道比较淡,甚至还有酸味、焦味、苦味,那么它就是不好的菜籽油。

 

3.看颜色;纯正的菜籽油一般是呈深黄色,或者是棕色。而劣质的菜籽油一般是棕红色、棕褐色或褐色。

 

菜籽油